詳しくはこちら高山都の美食姿２ 「日々のコツコツ」続いてます。
美食の伝道師、高山都による珠玉の料理エッセイ第二弾
食のエッセイストとして名高い高山都による、待望の料理エッセイ第二弾『高山都の美食姿２ 「日々のコツコツ」続いてます。』が発売された。
この本には、日々の食卓を彩る高山流の料理のヒントが満載だ。丁寧な食材選び、時短テクニック、残った食材のリメイク術、目から鱗の保存方法など、実用的なノウハウが豊富に紹介されている。
料理のプロのテクニックから家事の効率化まで
高山氏は、料理研究家やフランス料理のシェフとしての経験を活かし、プロのテクニックから、家事の効率化まで、幅広い知識を惜しみなく披露している。
例えば、「玉ねぎを手で剥いていると涙が出る」という悩みを解決する裏技や、疲れた体に染み渡る「風邪引きの時の救世主」スープのレシピ、作り置きでも味が落ちない「作り置き界の夜明け！ 鶏肉の甘酢漬け」など、思わず試したくなるヒントが盛りだくさんだ。
毎日が楽しくなる、料理への情熱
しかし、このエッセイ集の真骨頂は、単なる料理の手引きではないことだ。高山氏の料理に対する情熱と、日々の暮らしを楽しむ姿勢が、随所に垣間見える。
食材へのこだわり、季節感の大切さ、料理に込める愛情。高山氏の言葉には、料理がただの作業ではなく、人生を豊かにする大切な要素であることが伝わってくる。
初心者から料理上級者まで楽しめる一冊
『高山都の美食姿２ 「日々のコツコツ」続いてます。』は、料理初心者から料理上級者まで、幅広い読者層が楽しめる一冊だ。日常の料理に役立つ実用的なヒントはもちろん、料理を通して人生を充実させるためのヒントも詰まっている。
毎日の料理を格上げしたい方、料理に新しい楽しみを見つけたい方、高山都の料理哲学に触れたい方に、ぜひ手に取っていただきたい一冊だ。
本書の構成
本書は、「私のキッチン術」「残さず使い切る」「私の料理塾」「野菜のこと」「肉のこと」「魚のこと」「調味料のこと」「保存食のこと」「作ったものいろいろ」「あれこれ」「エッセイ」の11章から構成されている。
各章では、料理に関する実用的なヒントや知識に加えて、高山氏の料理に対する思いや、毎日の暮らしを楽しむコツが綴られている。
著者紹介
高山都（たかやますみや）
料理研究家、フードエッセイスト。1957年、東京都生まれ。東京家政学院卒業後、フランス『ル・コルドン・ブルー』で料理を学ぶ。帰国後、料理研究家として活動を開始。雑誌やテレビなどで幅広く料理を紹介し、多くの著書を出版している。
高山氏の料理に対する情熱と、実用的なノウハウは高い評価を得ており、料理初心者から料理上級者まで、幅広い読者から支持されている。
書籍情報
* タイトル：高山都の美食姿２ 「日々のコツコツ」続いてます。
* 著者：高山都
* 発行：扶桑社
* 発売日：2023年1月12日
* 価格：1,650円（税込）
* ISBN：978-4-594-08975-0
詳しくはこちら「沖縄 いつもの家族ごはん」：癒しと安らぎに満ちた暮らしへの扉
「沖縄 いつもの家族ごはん」は、沖縄料理の奥深い世界と、急がない、競わない、心穏やかな暮らし方を融合した、魅惑的な料理本です。著者の砂川恵理さんは、食を通して沖縄の豊かな文化と伝統を紹介し、私たちを癒しの旅へと誘います。
伝統と現代の融合：沖縄料理の宝庫
この料理本は、数百年にわたって受け継がれてきた沖縄料理の伝統を網羅しています。フチャギ（よもぎ）やゴーヤー（ニガウリ）などの地元の食材をふんだんに使用した料理から、ソウルフードのタコライスや県民食のソーキそばまで、沖縄の食文化の多面性を垣間見ることができます。
著者砂川さんは、伝統的なレシピを現代風にアレンジして、手軽に家庭で再現できるよう工夫しています。食材の代替案や時短テクニックも紹介され、沖縄料理を初心者でも楽しめるよう配慮されています。
心と体の健康への道：沖縄ライフスタイル
「沖縄 いつもの家族ごはん」は単純な料理本ではありません。それは、沖縄の健康で充実したライフスタイルへの扉です。砂川さんは、沖縄の人々の長寿や幸福の秘訣を、食習慣、運動、精神性に求めています。
この本では、沖縄のゆるやかなライフペース、コミュニティのつながりの強さ、自然との調和の取り方など、沖縄文化の核となる要素が探求されています。著者は、読者がこれらの原則を自分の生活に取り入れ、ストレスを軽減し、全体的な幸福感を高める方法を提案しています。
家族の絆と団欒のひととき
沖縄料理のもう一つの側面は、家族の絆と団欒の象徴であることです。沖縄の人々は、食事を大切なコミュニケーションの機会と捉え、家族や友人と食卓を囲むことを何よりも大切にしています。
「沖縄 いつもの家族ごはん」では、著者が家族との心温まるエピソードを共有し、一緒に料理を作ったり、食事をしたりすることが、愛とつながりを育む強力な方法であることを強調しています。この本は、忙しい現代生活の中で、家族とのつながりを優先する大切さを思い出させてくれます。
美しいビジュアルと実用的なヒント
「沖縄 いつもの家族ごはん」は、視覚的にも美しく、実用的なヒントが満載です。カラフルで食欲をそそる写真が、料理への情熱を呼び起こし、わかりやすい手順とヒントが、調理を自信を持って楽しめるように導きます。
また、著者は沖縄の食材、器具、その他の重要な情報を提供しています。これにより、読者は沖縄料理のニュアンスを理解し、自分でも本物の沖縄料理を作ることができます。
結論：癒しと安らぎのオアシス
「沖縄 いつもの家族ごはん」は、単なる料理本以上のものです。それは、癒しと安らぎに満ちた沖縄のライフスタイルを自宅に持ち込むための、かけがえのないガイドです。沖縄料理の宝庫、健康のヒント、家族の絆の大切さを知ることで、この本は私たちを忙しない日常から解放し、心と体のバランスを取ることの重要性を思い出させてくれます。
もしあなたが沖縄文化への興味、健康的なライフスタイルへの渇望、家族とのつながりを深めたいという願望を持っているなら、「沖縄 いつもの家族ごはん」は必読の本です。この料理本は、あなたの生活に癒しと安らぎをもたらし、より充実した、幸福な日々へと導いてくれるでしょう。
詳しくはこちら高山都の不屈の美、食、姿勢：「したたかに」「自分らしく」過ごすための極意
年齢を重ねるごとに輝きを増す、料理家でありエッセイストの高山都さん。その美貌と生き方は、多くの女性から憧れの的となっています。彼女が長年培ってきた「したたかに」「自分らしく」生きるコツが凝縮された一冊が、「高山都の美 食 姿」です。この本は、単なるハウツー本ではなく、人生を豊かに彩るヒントが満載の、かけがえのない指南書となっています。
したたかに生きるための「美」の哲学
高山さんは、美しさとは単に外見的なものではなく、内面から滲み出るものだと語ります。そのためには、自分自身を認め、ありのままを受け入れることが大切だといいます。本の冒頭では、自身の外見に対するコンプレックスを告白し、それを克服するために努力した経験を赤裸々に綴っています。
「美しさは自分自身で創り出すもの。年齢や環境に左右されるものではないのです。」（本文より）
高山さんは、外見を磨くだけでなく、豊かな内面を育てることも美しさに欠かせないと説きます。好奇心を持ち、新しいことに挑戦し、自分自身と向き合うことが、真の美しさにつながるのです。
心身ともに健やかな「食」の知恵
高山さんは、料理家ならではの視点から、食が心身ともに健康に及ぼす影響についても語っています。彼女は、野菜や果物を積極的に摂り、発酵食品や伝統的な日本食を好んで食べることで、健康と美しさを維持しています。
また、食べることは生きる喜びであり、自分自身をいたわる大切な行為であるとも説いています。本の後半では、高山さんお気に入りのレシピが多数紹介されており、忙しい中でも健康的な食事を楽しむためのヒントが満載です。
しなやかに生きるための「姿勢」
高山さんは、姿勢が人生のあり方を左右すると考えています。背筋を伸ばし、足元からしっかりと地面を踏みしめることで、自信と落ち着きが生まれ、あらゆる困難を乗り越えることができます。
また、姿勢は心身にも影響を与えます。背筋が伸びていると、呼吸が深くなり、血液の循環が良くなります。すると、心も体も自然と元気になり、前向きな気持ちになるのです。
自分らしさを貫くためのヒント
高山さんは、自分らしく生きるためには、自分のしたいことを明確にし、それを周囲に伝えることが大切だと語っています。自分を押し殺したり、無理に他人に合わせたりせず、自分の信念を貫くことで、真の自分らしさが輝きます。
また、他人の評価や批判に惑わされないことも重要です。高山さんは、過去の恋人に「あなたは美人じゃない」と言われた経験を綴っていますが、その言葉を「私は私」と受け止め、自分自身を否定しませんでした。
レビュー抜粋
「高山さんの秘訣を知りたかったのですが、この本はそれ以上のものを与えてくれました。生き方を再考し、自分らしく生きることを決意させてくれる本です。」（Amazonカスタマーレビュー）
「高山さんの言葉は、年齢や性別を超えて、すべての人にとって響くものがあります。美しく、健康的に、自分らしく生きるための指針となる一冊です。」（大手書店店員）
まとめ
「高山都の美 食 姿」は、単なるハウツー本ではなく、女性が「したたかに」「自分らしく」生きるための羅針盤となる一冊です。高山さんの経験と知恵に満ちた言葉は、読者に勇気とインスピレーションを与え、自分自身を再発見するきっかけとなるでしょう。
年齢を重ねるごとに輝きを増す高山都さんの生き方は、多くの女性にとって理想です。ぜひこの本を手にとってみて、彼女が長年培ってきた極意を学び、自分らしい美しさと健康を手に入れてください。
詳しくはこちらマダム・チェリー流「人生が楽しくなるおしゃれ」で、あなたの毎日を輝かせよう
年齢を重ねるにつれ、ファッションに対する情熱が薄れていくと感じますか？それとも、着る服に自信がなくなりつつありますか？そんな悩みを抱えている方は、マダム・チェリーが贈る「人生が楽しくなるおしゃれ」で、再びファッションの喜びを発見しましょう。
マダム・チェリーについて
マダム・チェリーは、世界的に有名なファッションコンサルタント兼スタイリストです。数え切れないほどの女性たちにアドバイスとインスピレーションを与え、世界中のファッションシーンで活躍してきました。彼女のユニークなスタイルと、すべての女性が美しいと信じる哲学は、多くの人々に支持されています。
「人生が楽しくなるおしゃれ」の内容
この本は、年齢や体型に関係なく、ファッションを楽しむための包括的なガイドです。マダム・チェリーは、自身の豊富な経験と知識を基に、次のようなトピックについて詳しく解説しています。
・自分に合ったスタイルの見つけ方
・パーソナルカラーとボディシェイプの理解
・ワードローブの構築
・アクセサリーと小物使い
・ヘアスタイルとメイクアップ
・自信を持って着こなす方法
人生が楽しくなるポイント
この本は単なるファッションの解説にとどまりません。マダム・チェリーのスタイルの哲学は、人生を楽しむこと、そして自分らしさを表現することにあります。彼女が提唱するのは、こうです。
・年齢は単なる数字。ファッションは、あなたを若返らせる強力なツールです。
・完璧な体型は存在しません。自分の体を愛し、受け入れましょう。
・ファッションは楽しさと自己表現のためのものです。ルールに従う必要はありません。
読者の期待を満たす理由
「人生が楽しくなるおしゃれ」は、以下の理由から読者の期待を満たす素晴らしい本です。
・実践的なアドバイス：マダム・チェリーは、すぐに実践できる具体的なヒントとテクニックを提供しています。
・インスピレーションを与えるストーリー：マダム・チェリーのクライアントをはじめとする、さまざまな女性が、ファッションを通じて自信と喜びを見出したストーリーが紹介されています。
・美しいビジュアル：この本には、スタイルのヒントやインスピレーションを与える、美しくスタイリングされた写真が豊富に掲載されています。
・読みやすい文体：マダム・チェリーは、ユーモアと親しみやすさを交えた明快な文章で書かれています。
ターゲット読者
* ファッションに情熱を取り戻したい女性
* オシャレに自信が持てない女性
* 年齢や体型を理由にファッションをあきらめかけている女性
* ファッションを通じて自分らしくなりたい女性
購買意欲を刺激するフレーズ
* 「年齢を重ねることをファッションで楽しみましょう！」
* 「自分に合ったパーフェクトなスタイルを見つけて、毎日を輝かせましょう！」
* 「ファッションは自信を築き、人生を楽しむための鍵です！」
結論
マダム・チェリーの「人生が楽しくなるおしゃれ」は、ファッションに対するあなたの見方を変える、変革的な本です。この本は、自信を高め、スタイルを向上させ、人生をより楽しむための貴重なツールを提供します。自分へのご褒美として、あるいは大切な人へのギフトとして、この本を手に入れて、毎日を楽しく輝かせましょう！
詳しくはこちら表題: 44歳、元気に初産しました!
序章: 諦めない心から生まれた奇跡
44歳という年齢で、女性が初産を経験することは、かつてはほとんど不可能だと考えられていました。しかし、医療の進歩と不屈の精神により、この常識は覆されつつあります。本書「44歳、元気に初産しました!」は、そんな感動的なストーリーを綴った一冊です。
第一章: 年齢との戦い
著者は40代半ばで結婚し、すぐに子供を望みました。しかし、残念ながら流産を繰り返してしまい、絶望の淵に立たされました。他のカップルなら諦めていたかもしれませんが、著者は諦めませんでした。年齢を言い訳にするのではなく、可能性を信じて治療を受け続けました。
第二章: 奇跡の誕生
長い闘いの末、著者はついに妊娠します。しかし、高齢出産には特有のリスクが伴います。著者はそれを十分に理解していましたが、喜びに満ちた気持ちはそれを上回りました。慎重な管理とサポートのもと、著者は健康な赤ちゃんを出産します。
第三章: 充実した日々
初産後の生活は、著者の想像以上に充実したものとなりました。赤ちゃんとの時間、仕事との両立、家族との絆が深まる日々。著者は、年齢が高かったからこそ味わえる喜びを噛みしめています。
第四章: 子育ての知恵
高齢出産経験者としての著者は、子育てに関する貴重な知見を共有しています。体力の限界や社会の偏見など、高齢出産ならではの課題への対処法から、赤ちゃんとの絆を築くコツまで、実体験に基づいたアドバイスが満載です。
第五章: 可能性を信じる
本書の最も重要なメッセージは、年齢に関係なく夢を諦めないことです。著者のストーリーは、年齢は単なる数字であり、情熱と忍耐力があれば、どんな奇跡も起こり得ることを教えてくれます。
購買意欲を喚起する文言
* 高齢出産に悩むすべての女性へ、希望と勇気を与える一冊。
* 流産を繰り返しても諦めない不屈の精神に感動。
* 40代での妊娠・出産ガイドとして役立つ実践的なアドバイス満載。
* 子育ての喜びと課題を、高齢出産ならではの視点から深く掘り下げ。
* 年齢を言い訳にせず、夢を追いかけるすべての人のための必読書。
まとめ
「44歳、元気に初産しました!」は、諦めない心と年齢を超えた可能性の物語です。高齢出産に関心がある方、夢を諦めかけている方、そして人生で最も素晴らしい贈り物である子供を持つことを夢見ているすべての方にとって、必読の一冊です。本書が、あなたの可能性に対する見方を変え、奇跡への扉を開くことを願っています。
詳しくはこちらNO SIGNAL（ノーシグナル）：テクノロジーから逃れ、自然の懐で暮らす10人の物語
現代の喧騒と絶え間ないつながりの世界から逃れ、大自然の安らぎと静寂の中で暮らすことを夢見たことはありませんか？「NO SIGNAL（ノーシグナル）」は、そうした夢を叶えた10人の個性的で刺激的なストーリーを紡ぎ出す、インスピレーションあふれる生き方の本です。
テクノロジーの誘惑から解放される
この本に登場する人々は、さまざまな理由からテクノロジーを捨てました。ソーシャルメディアの過剰消費にうんざりしていた人もいれば、常に監視されているという感覚に嫌気がさしていた人もいました。また、単に自然とのつながりを深め、より充実した人生を送りたいと願っていた人もいました。
彼らの物語は、デジタルデトックスがもたらす驚異的な変容の証です。テクノロジーの束縛から解放されると、彼らは自分の内面の声に耳を傾け、本当に自分にとって重要なものを見つけることができました。
自然の治癒力を発見する
大自然の中で暮らすことで、彼らは自然の治癒力と再生力を実感しました。森を散策したり、川で泳いだり、動物と触れ合ったりすることで、彼らは心のストレスや不安から解放され、肉体的にも精神的にも若返りました。
自然とのつながりは、彼らの創造性と直感も刺激しました。孤立した環境の中で、彼らは自分自身の内面を探求し、情熱を再発見する機会を得ました。
より深い人間関係を築く
テクノロジーが伝える表面的で一時的なつながりとは対照的に、自然の中ではより深く意味のある人間関係が育まれます。キャンプファイヤーの周りでストーリーを共有したり、狩りや採集に協力したりすることで、彼らは真のコミュニティを築きました。
孤立した生活によって、彼らは表面的なものを取り除き、本質的な人間的なつながりに焦点を当てることができました。その結果、彼らは自分自身と他人をより深く知り、真の親密さを見出すことができました。
現実の価値観を再定義する
都会の喧騒から離れることで、彼らは自分の価値観を見直すことができました。消費主義や物質主義に惑わされない彼らは、人生の本当の豊かさは自然との調和、人間関係、そして自分の内なる成長にあることを発見しました。
彼らの物語は、私たちが本当に重要なものを再考し、テクノロジーや物質的な所有物に頼りすぎない、より意味のある人生を送る方法を教えてくれます。
心揺さぶる語り口で紡がれた刺激的な物語
「NO SIGNAL（ノーシグナル）」は単なるハウツー本ではありません。それぞれの章は、孤独、成長、そして自然とのつながりのテーマを深く探求した心揺さぶる物語です。
著者の比類ない文才が、人物と風景を鮮やかに描き出します。読者は、登場人物と一緒に森をさまよい、焚き火のそばでくつろぎ、自然の驚異に畏敬の念を抱くことができます。
購買意欲をそそる理由
「NO SIGNAL（ノーシグナル）」は、次のような方々に強くお勧めする一冊です。
* テクノロジーに疲れ果て、自然の中で充電したい方
* より充実した、意味のある人生を求めている方
* 自然とのつながりを深め、心の平和を見つけたい方
* 人間関係を再構築し、本当の親密さを見つけたい方
* 現実の価値観を見直し、より持続可能なライフスタイルを送りたい方
この本は、インスピレーションの源となり、自然の治癒力と、人間と自然のつながりの重要性を思い出させてくれます。テクノロジーから逃れ、大自然の中で暮らす夢を現実のものにするための貴重なガイドです。
「NO SIGNAL（ノーシグナル）」を手にとって、より深く、より充実した、より人間らしい生き方を発見してください。テクノロジーの誘惑に別れを告げ、自然の静寂と美しさの中で真の自分を見つける旅に出ましょう。
詳しくはこちら毎日のこと、こう考えればだいじょうぶ。: ポジティブ思考の魔法
序論:
毎日の生活の中で、ストレスや不安、ネガティブな思考に襲われることってありますよね。そんなとき、自分自身を落ち着かせ、前向きなマインドセットを維持するのは難しいかもしれません。しかし、ベストセラー作家である前野隆司氏の「毎日のこと、こう考えればだいじょうぶ。」が、その助けとなり得ます。この本は、毎日の出来事をポジティブに捉え、人生の困難を乗り越えるための貴重な洞察を与えてくれます。
ポジティブ思考の重要性:
著者は、ポジティブ思考が幸福、健康、成功にとって不可欠であると主張しています。ネガティブな思考パターンは、うつ病、不安障害、その他の精神的健康上の問題につながる可能性があります。一方、ポジティブな思考は、ストレスに対処し、問題解決能力を向上させ、全体的な幸福感を高めることができます。
毎日の出来事をポジティブに捉える方法:
この本の中心的なテーマは、毎日の出来事をポジティブに捉える方法です。前野氏は、以下のような実用的なテクニックを提案しています。
・感謝の気持ちを持つ: 毎日、自分が持っているものに感謝しましょう。どんなに些細なことでも構いません。
・困難を機会と捉える: 困難は成長と学習の機会と見なしましょう。
・自分に優しくする: 間違いをしたり、失敗したりしても、自分を責めないでください。
・必要なときに助けを求める: 必要に応じて、友人、家族、または専門家の助けを求めましょう。
具体例と実践的なアドバイス:
「毎日のこと、こう考えればだいじょうぶ。」は、単なる理論的な本ではありません。この本には、日常の状況をポジティブに捉えるための具体的な例や実践的なアドバイスが満載されています。例えば、仕事でミスをした場合、それを失敗ではなく、学ぶ機会として捉える方法が示されています。また、交通渋滞に巻き込まれたとき、それをイライラする要因ではなく、自分自身とつながる時間とみなす方法も提案されています。
実践的なワークブックとジャーナルエクササイズ:
この本のもう一つの重要な特徴は、実践的なワークブックとジャーナルエクササイズが組み込まれていることです。これらのエクササイズは、ポジティブ思考のテクニックを実践し、自分の思考パターンを認識するためのツールとして役立ちます。毎日数分をこれらのエクササイズに費やすだけで、徐々にポジティブなマインドセットを養うことができます。
科学的根拠:
前野氏のポジティブ思考の推奨事項は、科学的証拠に基づいています。ポジティブ心理学の研究は、ポジティブ思考が幸福、健康、成功に重大な影響を与えることを示しています。この本では、ポジティブな感情、思考、行動の利点に関する最新の研究結果が引用されています。
結論:
「毎日のこと、こう考えればだいじょうぶ。」は、ポジティブ思考の力と、それを毎日の生活に取り入れる方法についての貴重なガイドです。この本は、ストレスや不安を軽減し、困難に直面しても前向きなマインドセットを維持するための実用的なテクニックとインスピレーションを提供します。実践的なワークブックと科学的根拠に基づいており、この本は、より幸せで充実した人生を送るための強力なツールとなるでしょう。毎日の思考パターンを変え、ポジティブ思考の魔法を体験したい方に、強くお勧めします。
沖縄 いつもの家族ごはん 急がない、競わない、癒しの暮らし方
高山都の美 食 姿 「したたかに」「自分らしく」過ごすコツ。
マダム・チェリーの「人生が楽しくなるおしゃれ」 (講談社の実用BOOK)
44歳、元気に初産しました!
NO SIGNAL(ノーシグナル) 街を出て、大自然の中で暮らすことを選んだ10人の生き方
なつかしい未来のライフスタイル:続・はなこさんへ、「二人からの手紙」
これから30年をゴキゲンに生きる。
片づけを楽しむ、好きになる。
重ねる、暮らし (PHP文庫)
笑って! 古民家再生 失敗したけど、どうにかなった! ?
毎日のこと、こう考えればだいじょうぶ。
【Amazon＆楽天ブックス限定カバー版】 蒼い炎Ⅲ －究竟編－（くきょうへん）
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